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Cuisiner par plaisir

J’ai hâte d’être en week-end pour avoir le temps de cuisiner un peu. La semaine je cuisine vite fait mais au final je ne suis pas certaine que ce soit vraiment de la cuisine! Ca se mange mais sans plus. Mais en même temps, je fais au mieux avec le peu de temps dont je dispose.

Cuisiner par plaisir

Pour bien cuisiner, il faut avoir un peu de temps

Le vendredi je fais mes courses et j’achète tout ce dont j’aurai besoin le lendemain pour préparer les recettes que j’ai repérées dans http://www.culinairement-votre.fr. Ici, je ne laisse rien au hasard. Je note vraiment tout pour être certaine de rien oublier.

Le samedi matin, quand tout le monde est prêt, je commence doucement à préparer mon petit veau marengo. Alors ici, il ne s’agit pas de s’y prendre à la dernière seconde parce que c’est un plat qui doit mijoter un bon moment.